08/02/26

Los entrantes

Sopa de pescado y mariscos.
Pencas de cardo con bechamel de jamón y crema de champiñón.
Pochas al estilo de la ribera.
Pimientos rellenos de bacalao con vizcaína.
Cardo blanco y hongo negro.
Ensaladilla rusa con boquerones del Cantábrico.

····································································································

Los segundos platos

Entrecot de ternera con su guarnición..
Cordero al chilindrón.
Paletilla de ternasco asada con su jugo y panaderas.
Carrillera de ternera al amareto.
Lomo de corvina en salsa verde con almejas.
Bacalao al ajoarriero.

····································································································

Los postres

Torrija de pan de leche.
Nuestro tiramisú.
Strudel de manzana y salsa de nueces.
Panchineta de almendra y crema.
Pastel vasco.
Piña tropical.

····································································································

Pan, agua, cerveza y vino D.O. Navarra.

28,00 €
I.V.A. Incluido