116/09/26

Los entrantes

Sopa de pescado y mariscos.
Pochas al estilo de la ribera.
Manitas a la plancha deshuesadas con boletus y vizcaína.
Timbal de huevos rotos con hongo negro.
Arroz meloso con sepia y almejas.
Ensaladilla rusa con boquerones del Cantábrico.

····································································································

Los segundos platos

Entecot a la brasa con su guarnición.
Ragú de ternera con verduras y champiñones.
Carrillera de ternera al amaretto.
Cordero estofado al chilindrón.
Sepia encebollada estilo Pelayo.
Lomo de atún, cebolla caramelizada y pisto manchego.

Los postres

Torrija de pan de leche.
Strudel de manzana y salsa de nueces.
Panchineta de almendra y crema.
Mousse de chocalate.
Tarta de queso y frutos rojos.
Melón de Villaconejos.

····································································································

Pan, agua, cerveza y vino D.O. Navarra.

20,00 €
I.V.A. Incluido