25/09/26

Los entrantes

Pencas de cardo con bechamel de jamón y salsa Igueldo.
Arroz negro con sepia.
Pochas al estilo de la ribera.
Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas.
El tomate feo de Tudela y el aceite de albahaca.
Ensaladilla rusa con boquerones del Cantábrico.

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Los segundos platos

Chuleta Duroc con salsa roquefort.
Ragú de ternera con verduras.
Pollo a la sidra con verduras y champiñones.
Cordero estofado al chilindrón.
Lomo de salmón al horno con panaderas y crema de limón.
Bonito a la cazuela con fritada.

Los postres

Torrija de pan de leche.
Panchineta de almendra y crema.
Nuestro tiramisú.
Strudel de manzana y salsa de nueces.
Mousse de chocolate a la naranja.
Melón de Villaconejos.

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Pan, agua, cerveza y vino D.O. Navarra.

20,00 €
I.V.A. Incluido