09/08/26

Los entrantes

Gazpacho andaluz con su guarnición.
Pochas al estilo de la ribera.
Espárragos rellenos de espinacas y gambas napados  en su crema.
Arroz cremoso con sepia y almejas.
Calamar de potera a la plancha con patata a feira.
El tomate feo y el aceite de albahaca.
Ensaladilla rusa con boquerones del Cantábrico.

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Los segundos platos

Entrecot a la brasa con su guarnición.
Carrillera Angus al vino tinto.
Paletilla de ternasco asada con su jugo y panaderas.
Rabo de toro estofado.
Manitas a la plancha deshuesadas con boletus y vizcaína.
Bonito del norte, cebolla caramelizada y pisto manchego.
Rapito a la parrilla con ajo-perejil.

Los postres

Torrija de pan de leche.
Leche frita con su natilla.
Nuestro tiramisú.
Strudel de manzana y salsa de nueces.
Panchineta de almendra y crema.
Tarta de queso y frutos rojos.
Melón de Villaconejos.

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Pan, agua, cerveza y vino D.O. Navarra.

28,00 €
I.V.A. Incluido