Los entrantes estilo degustación.

Aperitivo de bienvenida.
Sepia encebollada estilo Pelayo.
Penca de cardo con bechamel de jamón y crema de champiñones.
Pochas de nuestra Ribera con calamar y almejas.

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El plato principal

Entrecot de ternera a la brasa con su guarnición.
Paletilla de ternasco de Aragón asada en su jugo con panaderas.
Suprema de salmón al horno y crema de limón.
Lomo de atún con cebolla caramelizada sobre pisto manchego.

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Los postres

Panchineta de almendra y crema.
Nuestro tiramisú.
Torrija de pan de brioche.
Tarta de queso y frutos rojos.

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La bodega

Blanco Chardonnay Bodegas Malón de Echaide.
Tinto Roble Bondegas Malón de Echaide.

Café.

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40,00 €
Precio por persona. I.V.A. Incluido.